Vetten in pindakaas : goed voor je cholesterol

DoorBas Buis

Pindakaas bestaat voor maar liefst 55% uit vet, waardoor het veel calorieën bevat. Toch heeft pindakaas een gunstige werking op het cholesterolgehalte in het bloed. Het bevat namelijk met name onverzadigde vetzuren en maar weinig verzadigde vetzuren . Pindakaas bevat geen transvetzuren .
De onverzadigde vetzuren leiden tot een stijging van het HDL-cholesterol en een daling van het LDL-cholesterol . Hierdoor zal het bloedvat minder snel dichtslibben en zal de kans op een hartinfarct of herseninfarct minder groot zijn.

Vergelijkbare berichten

  • Ontdekt hormoon maakt sporten overbodig

    AMSTERDAM – Amerikaanse wetenschappers van de Harvard Medical School hebben een hormoon ontdekt dat een vergelijkbaar effect heeft als sporten, zonder dat beweging nodig is. Ze schrijven over hun bevindingen in de online editie van het tijdschrift Nature van 11 januari. Lichaamsbeweging heeft een positief effect op verschillende organen in het lichaam, doordat het bepaalde…

  • B12 ipv chemotherapie

    B12 ipv chemotherapie B12 gebonden aan stikstof mogelijk alternatief voor giftige chemotherapie Tales of the ‘Trojan horse drug’ and the ‘miracle dogs’ Diagnosed with an extremely aggressive form of cancer called anal sac adenocarcinoma, Oscar’s future seemed bleak. Bedridden and unresponsive to chemotherapy or radiation, he would be lucky to survive three months. But thanks…

  • Behandeling auto-immuunziektes / reuma

    Auto-immuunziektes behandeld met varkensparasieten AMSTERDAM – Parasieten-eieren uit varkenspoep kunnen mogelijk helpen bij het behandelen van auto-immuunziektes zoals de ziekte van Crohn en reuma. Het Amerikaanse farmaceutisch bedrijf Coronado Biosciences Inc. is bezig een nieuwe behandelingsmethode te ontwikkelen voor auto-immuunziektes, meldt persbureau Reuters. Patiënten zijn mogelijk gebaat bij het innemen van minuscule parasieten-eieren, die worden…

  • Brein schiet in stressmodus bij actiefilm

    AMSTERDAM – Het zien van gewelddadige beelden zorgt voor veranderingen in het brein. Dat schrijven Nederlandse onderzoekers van verschillende universiteiten vandaag in Science. Het is al langer bekend dat stressmomenten, zoals het plotseling opdoemen van een auto bij het oversteken of het zien van gewelddadige films, het lichaam in een stresstoestand doet schieten. In deze…

  • ‘Zink verkort verkoudheid’

    BAARN – Een verkoudheid is vaak een kwestie van uitzieken. Volgens onderzoek kan het nemen van zinksupplementen de lengte van een verkoudheid echter met bijna de helft inkorten. Dit resultaat betreft een combinatie van 13 eerdere onderzoeken naar het effect van zinktabletten op verkoudheid. Uit drie studies bleek dat een dosis van meer dan 75…

  • Melkzuurbacteriën verrassend succesvol tegen blaasontsteking

    Hoop voor vrouwen die vaak last hebben van een blaasontsteking. Capsules met lactobacillen kunnen verrassend goed blaasontstekingen voorkomen. Ze zijn minder effectief dan antibiotica, maar het verschil is niet zo vreselijk groot. Bovendien treedt er bij lactobacillen geen resistentie op, terwijl dat bij antibiotica een groot probleem is. Urineweginfecties In de periode na de overgang…