Vetten in pindakaas : goed voor je cholesterol

DoorBas Buis

Pindakaas bestaat voor maar liefst 55% uit vet, waardoor het veel calorieën bevat. Toch heeft pindakaas een gunstige werking op het cholesterolgehalte in het bloed. Het bevat namelijk met name onverzadigde vetzuren en maar weinig verzadigde vetzuren . Pindakaas bevat geen transvetzuren .
De onverzadigde vetzuren leiden tot een stijging van het HDL-cholesterol en een daling van het LDL-cholesterol . Hierdoor zal het bloedvat minder snel dichtslibben en zal de kans op een hartinfarct of herseninfarct minder groot zijn.

Vergelijkbare berichten

  • Cannabisgebruik verlaagt IQ

    WASHINGTON – Het gebruik van cannabis maakt op de lange termijn dommer. Dit concluderen wetenschappers van de Duke University in het Amerikaanse Durham in een studie die bijna 40 jaar heeft geduurd. Er is nu bewezen dat hasjconsumptie ernstige schade toebrengt aan het centrale zenuwstelsel. Naarmate de proefpersoon jonger is bij het beginnen met blowen,…

  • Lightdrankjes leiden tot een depressie

    NORTH CAROLINA Lightdranken zijn misschien wel goed voor je lijn, echter ze zijn minder goed voor je geestelijke gezondheid. Van koffie zou je juist minder depressief worden. Koffie en frisdrank Dat blijkt uit een groot Amerikaans onderzoek onder bijna 250.000 mensen. De onderzoekers brachten van 1995 tot 1996 van deze mensen de consumptie van frisdranken,…

  • Westers dieet maakt dommer

    Westers dieet maakt dommer Het westerse dieet heeft negatieve effecten op de hersenfuncties. Hoewel wetenschappers niet gauw het woord ‘dom’ zullen gebruiken, zien ze in hun onderzoek wel dat een voedingspatroon rijk aan vetten en geraffineerde suikers (het westers dieet) ons niet bepaald slimmer maakt. Bij mensen die veel verzadigde vetten eten, merken wetenschappers een…

  • Kiwi beter dan vitamine-C in pil vorm

    Kiwi beter dan vitamine-C-supplement Dat kiwi’s rijk zijn aan vitamine C wordt nu weer door onderzoek bevestigd. De vrucht blijkt zelfs een effectievere bron dan een vitamine-C-supplement. De onderzoekers van de Nieuw Zeelandse University of Otago vergeleken de vitamine C opname in muizen na het eten van kiwi’s en het nemen van een supplement. De…

  • Aromatherapie verlicht mentale vermoeidheid en burn-out

    Onderzoek: In een recent onderzoek kregen mensen die mentaal vermoeid waren of een matige vorm van burn-out hadden ofwel essentiële olie (een combinatie van pepermunt, basilicum en helichrysum) of een placebo (rozenwater). Ze kregen deze mee in een persoonlijke inhalator die ze een hele week lang thuis of op het werk moesten gebruiken. Beide groepen…

  • ‘Groene thee helpt mogelijk Alzheimer voorkomen’

    NEWCASTLE – Uit een nieuw Brits onderzoek blijkt dat groene thee goed voor mensen is. Groene thee zou zelfs een ziekte als Alzheimer kunnen voorkomen. © Gezondheidsnet Dat concludeert een onderzoeksteam van Newcastle University. De onderzoekers testten of de beschermende eigenschappen van groene thee nog even sterk aanwezig waren na vertering. Volgens hoofdonderzoeker Ed Okello…